Podstata problému
Dvě teploty prozradí téměř vše o běžícím chladicím okruhu. Přehřátí (superheat) se měří na sací straně: o kolik kelvinů je pára chladiva nad svou saturacionální (varnou) teplotou při daném tlaku. Podchlazení (subcooling) se měří na kapalinové straně: o kolik kelvinů je kapalina pod svou saturacionální teplotou tam. Obojí je prostě T_skutečná − T_saturace, odečtené na správné straně kompresoru, a obojí se čte stejným nářadím: manometrem a teploměrem přichyceným na trubku.
Přehřátí existuje, aby chránilo kompresor, který dokáže stlačovat jen páru — kapalina v kompresoru („liquid slugging") ho ničí. Správná hodnota přehřátí je malá rezerva, typicky 5–8 K: dost velká, aby poslední kapičky znovu vypařily před kompresorem, a dost malá, aby výparník zůstal plný vroucí kapaliny, kde probíhá užitečný přenos tepla. Zhruba vzato, každý kelvin přehřátí navíc nechá nevyužitou asi 3 % kapacity výparníku.
Podchlazení hraje na výstupu opačnou roli: zaručuje, že kapalina dorážející k expanznímu zařízení je čistá kapalina. Pokud předčasně odpaří („flash gas"), kapacita ventilu se zhroutí, protože pára zabírá objem, ale přenáší téměř žádné teplo. Zdravý kondenzátor typicky vyrobí 4–8 K podchlazení.
Příklad z praxe
Podpultová mrazicí vitrína v supermarketu se oteplí na −12 °C místo −18 °C. Servisák přichytí teploměr: sací potrubí −5 °C, manometr ukazuje saturaci −8 °C → přehřátí 3 K a zpěněné hlídkové okénko — klasický podpis nedostatečné náplně. Do kompresoru se dostává pára a výparník hladoví. Po doplnění náplně měří táž linka −14 °C proti saturaci −20 °C → přehřátí 6 K, kapalinová linka nyní 4 K podchlazená a vitrína se zasáhne dolů. Pro představu: mrazicí box o výkonu 4 kW přenáší ≈ 2 450 × 4,19 ≈ 10 000 W tepla při skromném COP 2 — nápln se měří na gramy, a proto se pomalý únik projeví nejdřív jako malý posun teplot, ne jako porucha.
Častá chyba
Měřit špatný tlak nebo na špatném místě, nebo brát jediné čtení jako rozsudek. Přehřátí se kontroluje na výstupu výparníku / sání kompresoru, podchlazení na výstupu kondenzátoru, vždy spárované se saturacionální teplotou z tlaku téže strany. Manometr na nízkotlaké straně u vstupu kompresoru zahrne tlakovou ztrátu sacího potrubí — skutečné přehřátí podcení. A samostatné číslo zavádí: nízké přehřátí se studeným, zaplaveným kompresorem ukazuje na předávkování nebo zaseknutý TXV, zatímco totéž nízké přehřátí se zpěněným okénkem na nedostatečnou náplň. Čtěte je jako pár, s teplotami obou potrubí pod rukama.